LA CANTINA
La Cantina di Conegliano e Vittorio Veneto sac è una società cooperativa nata dall’unione per incorporazione della Cantina di Conegliano sac nella Cantina Sociale Cooperativa Agricola di Vittorio Veneto, successivamente è stata incorporata anche la Cantina di Sacile e Fontanafredda, allargando così la base sociale e il bacino di raccolta uve fino alla provincia di Pordenone.
IL TERRITORIO
La zona nella quale opera principalmente la nostra cooperativa è quella della fascia pedemontana della provincia di Treviso e Pordenone, una zona collinare dove la viticoltura rappresenta la coltivazione agricola più diffusa.
La Cantina attualmente vinifica più di 500.000 ql d’uva nei tre stabilimenti di raccolta uve (Vittorio Veneto, Conegliano, Fontanafredda) ed è una delle più grandi realtà cooperative della provincia di Treviso e Pordenone.
I NOSTRI NUMERI
VITICOLTURA SOSTENIBILE
La difesa del nostro territorio ci ha indotto a intervenire sul tema della sostenibilità ambientale. Da tre anni infatti la Cantina partecipa al progetto di produzione integrata S.Q.N.P.I. che ha come obbiettivo primario garantire al consumatore finale un prodotto di alta qualità e che privilegia una viticoltura sostenibile dal punto di vista ambientale.
La Cantina dal 2020 è inoltre impegnata nel PROGETTO PRO.S.E.C.CO DOC che si ispira al protocollo Equalitas, che prevede l’attuazione di buone pratiche agronomiche, sociali ed economiche attraverso la tutela del territorio e delle biodiversità, il controllo dei consumi idrici e dell’impronta carbonica e il miglioramento delle tematiche sociali ed economiche. Il progetto pertanto mira ad attenere una certificazione di tutta la filiera agroalimentare.
IMBOTTIGLIAMENTO
Nel comune di Conegliano la Cooperativa è dotata di una moderna linea di imbottigliamento che permette di imbottigliare circa 14/15 milioni di bottiglie in un anno.
In questo stabilimento si effettua la presa di spuma e l’imbottigliamento degli spumanti ottenuti nonché lo stoccaggio vini.
